Este blog está bastante comatoso, pero como en Despertares (imdb), un chute farmacéutico puede inducir una resurrección temporal. Y es que hoy es un gran día, como hemos publicado en el blog de Tagzania Services. La Diputación Foral de Gipuzkoa ha liberado toda la información que tiene en su web geográfica B5M con una licencia libre.

No somos abogados y agradeceríamos la confirmación de algún experto, pero creemos que la condiciones que aparecen en la página de “Información legal” es compatible con una licencia CC-BY. En concreto, en el siguiente apartado:

El contenido, así como la información geográfica cuya titularidad corresponda a la Diputación Foral de Gipuzkoa podrá reproducirse, extraerse o reutilizarse libremente de forma no exclusiva, de manera total o parcial, por cualquier persona, en cualquier formato, y, para cualquier uso legítimo posterior, bajo las siguientes condiciones:

Ahí expresa claramente que se pueden reutilizar los datos de cualquier manera. La condición más destacable, debido a que limita su uso, es la primera:

1. Deberá indicarse siempre, y, en todo caso, la autoría.

Esta noticia es realmente positiva:

• En primer lugar, porque el Departamento de Movilidad y Ordenación del Territorio de la Diputación Foral de Gipuzkoa es un ejemplo y referente para el resto de administraciones de nuestro entorno, por la calidad de sus datos y aplicaciones. Los servicios ofrecidos por su web B5M son únicos en el país.
• Porque abre la puerta a que su ejemplo también sea copiado en el ámbito de la licencia. Es posible que veamos acciones similares en otras administraciones de nuestro entorno.

Esta decisión nos alegra muchísimo y, entre otras consecuencias, posibilitará que OpenStreetMap pueda reutilizar esta información para crear mapas de alta calidad. Asimismo, permitirá a empresas como Tagzania Services poder desarrollar aplicaciones de más interesantes para los usuarios.

Mi enhorabuena a la Diputación Foral de Gipuzkoa por esta decisión.

Pero el cuajo natural, queridos pequeñuelos, eso que sostiene ese niño de un hilo, es un producto ilegal. El procesado de ciertas vísceras animales es hoy exclusivo a los mataderos, y el uso de sus derivados, por supuestas razones de salud pública, monopolio de la industria alimenticia.

El resultado es que la cuajada que se vende en potecitos tipo yogur es cualquier cosa menos cuajada. Un producto algo más decente se puede obtener con un líquido procesado que se vende en frasquitos. Pero tampoco es eso...

Da igual. Este año hemos conseguido un auténtico cuajo de estraperlo, y hemos hecho cuajada tan natural como ilegal.

De modo que pasamos a describir el delito.

Tomamos un poco de agua tibia del chorro. Abrir el cuajo sin miedo, y tomar unas porciones con la cucharilla.

Hacer picadillo en el agua. Y luego pasarlo por un cedazo a una segunda taza. El cuajo esta lleno de pelos y tropiezos varios, y hay que filtrarlos.

El segundo componente es la leche de oveja. Tampoco se puede conseguir auténtica sin la intermediación de la industria láctea, pero bueno, es más fácil lograrla de estrangis al menos en el País Vasco. Lo del cuajo es ya más chungo. Para esta tacada de cuajadas hecha en casa, encargamos un litro a una persona de confianza, y nos lo consiguió. El abuelo hizo cuajada con aquel litro. Pero teníamos otro litro por si acaso, éste comprado, de marca Ultzama (úsese el no azucarado), y es con ése con el que los niños hicieron la tanda de cuajada de este reportaje gráfico.

Si es leche de oveja natural, hay que hervir, y luego dejar enfriar hasta la temperatura corporal humana. Si es de botella, calentar sólo hasta nuestra temperatura. Como con el biberón, vamos. Antes de calentar, echar un poco de canela en rama, nada más.

Cuando está en la temperatura óptima, verter a los tazones que tenemos preparados. A cada tazón, una cucharadita del cuajo líquido. Dos vueltas en la leche para remover, y dejar reposar.

Dejemos los tazones quietos por dos horas. Al cabo de ese rato, la leche cuaja. Levantas la taza a posición vertical y no se cae. Ya tenemos cuajada.

Para comer, verter azúcar por encima. No mezclar, que esto no es yogur. Si se te gasta el dulce porque te has comido la primera capa, echa azúcar de nuevo. La miel también vale. Cuando la leche cuaja, ya es comestible directamente. Pero un rato en el frigo no le viene mal, fría es ideal. Luego se conserva unos pocos días en el frigo, igualmente.

Hay está. Riquísimo. Por favor, no denuncien a mis niños.

En mi pueblo se llama ligarra al cuajo también conocido como gatzagia; y gatzatua es la cuajada, aunque muchos crean que se dice mamiya en euskera (mamia es otra forma vascuence, pero no la de mi dialecto). En Wikipedia en español, cuajada y cuajo. En inglés el cuajo tiene nombre, pero parece que la cuajada no, aunque el postre cabría clasificarlo dentro de la variedad de productos que llaman curd. Estas mis fotos del proceso son CC-BY-SA, por cierto.

A los mensajes se añaden estas líneas:

Este email está dirigido a ...@... De acuerdo con la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de Información y de Comercio Electrónico te informamos de que si no deseas volver a recibir comunicaciones nuestras, puedes darte de baja.

Ummm, ¿me asiste el derecho a darme de baja según la ley? ¿No es más bien que a ellos no les asiste el derecho a darme de alta?.

Leamos, pues, la ley, en su artículo 21:

"Artículo 21. Prohibición de comunicaciones comerciales realizadas a través de correo electrónico o medios de comunicación electrónica equivalentes

1. Queda prohibido el envío de comunicaciones publicitarias o promocionales por correo electrónico u otro medio de comunicación electrónica equivalente que previamente no hubieran sido solicitadas o expresamente autorizadas por los destinatarios de las mismas.

2. Lo dispuesto en el apartado anterior no será de aplicación cuando exista una relación contractual previa, siempre que el prestador hubiera obtenido de forma lícita los datos de contacto del destinatario y los empleara para el envío de comunicaciones comerciales referentes a productos o servicios de su propia empresa que sean similares a los que inicialmente fueron objeto de contratación con el cliente.

En todo caso, el prestador deberá ofrecer al destinatario la posibilidad de oponerse al tratamiento de sus datos con fines promocionales mediante un procedimiento sencillo y gratuito, tanto en el momento de recogida de los datos como en cada una de las comunicaciones comerciales que le dirija."

En este caso, no se aplica la salvedad del punto 2. De esos emails que están siendo spameados no se ha cursado relación contractual alguna ni con el PSE-EE, ni con ningún otro partido o movimiento político. De modo que, aquí lo que se aplica es el punto 1. Repetimos:

Queda prohibido el envío de comunicaciones publicitarias o promocionales por correo electrónico u otro medio de comunicación electrónica equivalente que previamente no hubieran sido solicitadas o expresamente autorizadas por los destinatarios de las mismas.

Dice más esa ley en la que pretende ampararse el robot spammer del PSE-EE:

"Artículo 38. Infracciones

(...) 4. Son infracciones leves:

d) El envío de comunicaciones comerciales por correo electrónico u otro medio de comunicación electrónica equivalente cuando en dichos envíos no se cumplan los requisitos establecidos en el art. 21 y no constituya infracción grave."

La multa correspondiente puede llegar a ser de hasta 30.000 euros, si así lo decide la autoridad competente, en este caso el Secretario de Estado de Telecomunicaciones y para la Sociedad de la Información.

Política 2.0: mucho Twitter, mucho Facebook, mucho viral... Es lo de siempre: spam.

Argazkiak.org | Donostiako mapa © cc-by-sa: Luistxo.F

También han hecho un modelo 3D de su ikastola, el edificio de su escuela.

Argazkiak.org | Jakintza ikastola, 3D modeling © cc-by-sa: Luistxo.F

Sirvan estas imágenes de christmas para esta navidad. Feliz año 2009 a todos.

Argazkiak.org | Lawrence Lessigen hitzaldia Miñaon © cc-by-sa: garaolaza

Lessig es un pensador lúcido que ha contribuído enormemente a la cultura global con Creative Commons. No es un radical que se oponga a la propiedad intelectual, sino alguien que cree en el copyright, y también, por ejemplo, en sistemas de canon de compensación a los autores, algo que a los lectores de Barrapunto quizás les parezca anatema. Su posición la fijó claramente con la analogía que nos describió al final de su charla: el sistema de copyright actual está roto, pero sus gestores se niegan a verlo; es igual que al final de la Unión Soviética, en algún momento entre los 70 y el colapso de 1989/1990. Imaginémoslo, el sistema soviético está jodido, y nadie se atreve a afrontarlo en el politburó. En ese contexto, Lessig se nos presentó (literalmente) como Gorbachov, no como el iconoclasta Yeltsin que quiere romper con todo. En su opinión, la reforma es el camino, porque las alternativas son:

• La prohibición absoluta de todo p2p, copia y remezcla, un pseudo-cierre patronal de Internet, y la declaración oficial de que todos nuestros hijos son piratas y delincuentes (algo moralmente peligoso, en opinión de Lessig)
• Una revolución en la que el copyright sea arrasado y eliminado totalmente.

• A los viajes comprendidos entre el primero y el octavo de cada mes se les aplica un descuento del 25%, siempre que se efectúen más de cinco viajes ese mes.
• A los viajes comprendidos entre el noveno y el vigésimo se les aplica un descuento del 55%.
• A partir del vigésimo primer viaje se aplica un descuento del 75%.
• A final de mes, Diputación y Bidegi hacen la cuenta, al de unos días te reintegran el dinero en la cuenta corriente, se hace tabula rasa y vuelta a contar.